Unser Wochenmenü
Jede Woche stellen wir ein neues Menü für Sie zusammen. Egal ob Sie ausgewählte Gänge oder das komplette Menü genießen möchten: Sie können sich auf saisonale Gerichte, regionale Produkte, hochwertige Zutaten und ungewöhnliche Delikatessen freuen!
WochenmenüGenusstage im Ostallgäu 20.09.2021-03.10.2021 | ||
VorspeiseGebratene Teigtaschen gefüllt mit Wildschweinsugo dazu Aroniabeeren, Pilze und Salat Mehl von der Kunstmühle aus Buchloe, Eier vom Krämooshof aus Oberostendorf, Honig-Senf von der Senfmanufaktur aus Weinhausen, Pilze, Salat und Zwiebeln vom Grasser Hof aus Aitrang | Euro | 10,00 |
HauptgangHirschragout vom Hirsch aus Unterthingauer Jagd mit Aroniabeerenkompott, Buchweizenspätzle und Blaukraut Aroniabeeren, Buchweizenschrot von Allgäu Aronia aus Buchloe, Eier vom Krämooshof aus Oberostendorf, Blaukraut vom Grasser Hof aus Aitrang | Euro | 16,00 |
HauptgangZweierlei vom Wildschwein aus dem Allgäuer Wald Steak rosa gebraten und Ravioli vom Wildschwein dazu Kürbispüree und geschmorter Kürbis Mehl von der Kunstmühle aus Buchloe, Eier vom Krämooshof aus Oberostendorf, Kürbis vom Grasser Hof aus Aitrang | Euro | 20,00 |
HauptgangAllgäuer Carbonara, Spaghetti mit Bio Rinderschinken, Alprahmkäse, Ei und Schalotten -auch ohne Schinken möglich- Spaghetti und Eier vom Krämooshof aus Oberostendorf, Rinderschinken vom Biolandhof Schreyer aus Stötten a. A., Käse von Friedi´s Käsewerkstatt aus Kaltental und Schalotten vom Grasser Hof aus Aitrang | Euro | 12,00 |
DessertQuittentarte mit Honigeis und Sauerrahm mit Mehl von der Kunstmühle aus Buchloe, Honig von der Imkerwerkstatt aus Beckstetten | Euro | 8,00 |
