Gemeinsam mit Weinreferent Stephan Jurende von Vinvia veranstalten wir im Gasthaus Krone regelmäßig „Wine & Dine“-Events für Gourmets und Weinliebhaber – ganz nach dem Motto: Die Weinkultur im Allgäu voranbringen!
Als Gastronomie-Partner von Vinvia servieren wir ein hochkarätiges fünfgängiges Degustationsmenü auf, und Stephan Jurende kümmert sich um die perfekt korrespondierende Weinbegleitung. Wie immer gibt es zum Empfang einen leckeren Aperitif, und der Weinakademiker führt mit faszinierendem Bildmaterial fachkundig durch die verschiedenen Weinregionen.
Ein Gastronomie-Erlebnis der besonderen Art!
Reservierungen sind nur per Mail unter info@krone-weicht.de gegen Vorkasse möglich.
Achtung!
Sollten Sie den gebuchten Termin wider Erwarten nicht wahrnehmen können, bitten wir Sie herzlich, den bereits bezahlten Platz intern weiterzugeben. Eine Rücknahme oder Erstattung ist leider nicht möglich.
Vielen Dank für Ihr Verständnis.
Termine für das Jahr 2026
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21.05.2026 – „Vegetarische Verführung & vinophile Vielfalt“ – AUSGEBUCHT
Ein Abend ganz ohne Verzicht – dafür mit voller Aromenbühne. Dieses Weinkulinarium widmet sich der modernen vegetarischen Küche und zeigt, wie kreativ, sinnlich und vielschichtig Gemüse, Kräuter und Gewürze heute inszeniert werden können. Texturen, Röstaromen, Frische und Tiefe stehen im Mittelpunkt – und beweisen, dass pflanzliche Küche längst auf Augenhöhe mit klassischen Gerichten spielt.
Das vollständig vegetarische Menü entsteht in der Küche der Familie Roiser vom Gasthaus zur Krone in Weicht. In mehreren Gängen interpretiert das Team die Pflanzenküche zeitgemäß, aromatisch und saisonal – mit feinem Gespür für Balance, Struktur und Geschmack. Jeder Gang ist so konzipiert, dass er Raum für spannende Weinbegleitung lässt und die Wechselwirkung zwischen Speise und Glas bewusst in Szene setzt.
Im Glas erwartet Sie eine vielseitige Auswahl an Weiß-, Rosé- und Rotweinen. Welche Rebsorten und Herkünfte dabei konkret im Fokus stehen, wird bewusst offen gehalten und kuratiert – sicher ist jedoch: Die Weine reichen von frisch und duftig bis tief, würzig und strukturiert und zeigen eindrucksvoll, wie vielseitig vegetarische Gerichte mit Wein kombiniert werden können.
Durch den Abend führt Weinreferent Stephan Jurende, der erklärt, worauf es beim Pairing mit vegetarischen Speisen ankommt, welche Stilistiken besonders gut funktionieren und warum gerade diese Kombinationen oft zu den spannendsten Weinmomenten zählen.
Ein Genussabend für alle, die Pflanzenküche lieben – oder sie an diesem Abend neu entdecken möchten.
Häppchen zum Empfang
Caprese
Spargelsushi
Grüner Spargel/Erbse/Ingwer/Soja
Radicchio-Tortellini
Birnenconfit/Walnuss/Taleggio
Misosuppe
Gemüse/Pilze/Reisnudeln/Ei
Spargel und Morchel
Blätterteig/Bärlauch/Radieschen
Veganes Dessert von Erdbeere und Rhabarber
Törtchen/Sorbet/geschmort
Preis pro Person: 85,- Euro (5-Gänge-Menü, 5 korrespondierende Weine, Aperitif, Mineralwasser)
Ort: Gasthaus zur Krone, Stockheimer Straße 13, 86860 Weicht bei Jengen
Termin: 21.05.2026, Beginn: 19.00 Uhr
Anmeldung im Gasthaus zur Krone
Tel.: 08241 1279
Email: info@krone-weicht.de
Web: www.krone-weicht.de
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25.06.2026 – „Streetfood & Fine Wine – oder: Von der Gasse ins Glas“ – AUSGEBUCHT
Bühne frei für die große Küche der Straße. Streetfood steht für Vielfalt, Spontanität und intensive Aromen – und genau diese Energie holen wir an diesem Abend ins Weichter Weinkulinarium. Ungezwungen, international inspiriert und voller Geschmack.
In mehreren kleinen Gängen interpretieren wir das Thema Streetfood auf seine eigene Weise. Welche kulinarischen Stationen dabei konkret angesteuert werden, bleibt bewusst offen – sicher ist jedoch: Knusprige Texturen, würzige Komponenten, frische Kontraste und überraschende Aromen spielen die Hauptrolle. Streetfood wird dabei nicht kopiert, sondern neu gedacht und handwerklich fein umgesetzt. Begleitet werden die Gerichte von einer vielseitigen Auswahl an Weinen, die mit viel Fingerspitzengefühl ausgewählt werden. Elegante Schaumweine, aromatische Weißweine, charakterstarke Rosés und fein strukturierte Rotweine zeigen, wie spielerisch und spannend sich Wein mit würzigen, internationalen Aromen verbinden lässt. Auch hier gilt: Die konkrete Auswahl entsteht aus dem Zusammenspiel von Küche, Thema und Moment.
Durch den Abend führt Weinreferent Stephan Jurende. Er erklärt, warum gerade Streetfood ideale Voraussetzungen für überraschende Weinpairings bietet, welche Stilistiken besonders gutfunktionieren – und warum Genuss manchmal dann am größten ist, wenn man sich bewusst auf Neues einlässt.
Ein lässiger Genussabend mit Anspruch, bei dem Streetfood seine Bühne bekommt – und Wein zeigt, wie flexibel, neugierig und unterhaltsam er sein kann.
Preis pro Person: 100,- Euro (5-Gänge-Menü, 5 korrespondierende Weine, Aperitif, Mineralwasser),
Ort: Gasthaus zur Krone, Stockheimer Strasse 13, 86860 Weicht bei Jengen
Termin: 25.06.2026, Beginn: 19.00 Uhr
Anmeldung im Gasthaus zur Krone
e-mail: info@krone-weicht.de
Web: www.krone-weicht.de
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Weitere Termine folgen!
„Die Weinkultur im Allgäu voranbringen“.